特點
1、殺菌過程從排氣→升溫→殺菌→冷卻→排水，皆全自動控制，操作簡單。
2、只需設定溫度、壓力、時間，便能操作運轉，資料可隨時變更，方便製品多樣生產。
3、採用高精度儀表及高品質控制閥門，殺菌溫度壓力精確穩定，確保殺菌品質一致。
4、可採用加壓或不加壓冷卻控制，並具停電記憶功能，應付短時臨時停電後，可繼續運轉。
5、釜體經工礦檢查合格，並具超壓、超溫警報及保護裝置、安全無慮。
6、迴轉式機構使殺菌釜熱穿透更快且均勻，可縮短殺菌時間節省能源，並能避免容器周圍過度加熱現象，不至影響風味、適合高濃稠食品類殺菌。
7、適用於玻璃瓶、殺菌軟袋、pp瓶等罐頭食品，或藥學製品之高溫殺菌，如八寶粥、肉醬、魚罐頭等。
8、附詳細操作說明書，保養手冊及溫度壓力記錄。